2017년도 만차랑단호박 수확 > 만차랑단호박 이야기

2017년도 만차랑단호박 첫 수확을시작하였습니다.

올해는 5월 초 정식을 하여 5-6월달의 가뭄으로 단호박 크기가
많이 작다는 것이 특징인것 같습니다.

어제부터 논 재배 재배 포장부터수확을 하고 있는데 약 2톤정도를
수확을 한것 같습니다.

수확한 만차랑단호박은 꼭지가 위로가게 세워놓았는데 2주정도면 꼭지가
마르는데 이때 저장을 하면 됩니다.



사진과 같이 가뭄으로 크기가 많이 작아 보입니다.
5-6월에는 가뭄으로 그리고 7-8월에는 잠마에 이은 긴긴 궂은 날씨로 착과가
되지않아 올해 수확량은 지난해처럼 많이 떨어질것 같습니다.



만차랑단호박 재배는 ㅈ다 작물보다 재배하기기 아주 쉽다고 하는데
해가 거듭될수록 쉽다는 생각은 틀린것이 아닌가 하는 생각이 듭니다.



올해와 같이 날씨가 좋지 못한해에는 흠집과. 또는 상처투성이
과들이 많이 나오는데 수확 후 별도관리를 하여 빨리 고지를 만들던
껍질벗긴 후 삶아서 냉동 후 사용하던지 해야 한답니다.

그렇지 않으면 시간이 지나면 모두 썩어서 버리게 되지요.

한아름채소밭농원